听到沈单染的话，立马站起来朝着西厢房走去。
“你看看老二这没出息的，为了口吃的恨不能把鞋底子磨破，啥时候见他这么积极过。”
“你这老头子也别笑话人家，今天那盆猪肚汤大半都进了你的肚皮，又比老二好到哪里去。”
方母打趣道。
“呵呵，要不是看你们也愿意喝，我都想把整盆猪肚汤都喝掉，别说，这胃里就是舒坦。”
方父意犹未尽的咂摸几下嘴，回味今天的饭菜。
“你要是愿意喝，等明儿个我就去县里买套猪下水回来，再给你们做着吃，想吃多少吃多少，反正这玩意儿也不贵。”
要是别的方母肯定舍不得，但猪下水没咋有人愿意吃，主要原因还是做不好吃，不会去除猪大肠里面的腥臊味儿。
“买！”
方家男女老少都喜欢吃沈单染做的猪下水，能学会处理猪下水的法子，家里那些猪肉都全都腌制成腊肉，卖到收购站换成粮食。
家里的粮缸早就见了底，再不弄点粮食来全家都等着喝西北风。
“姥姥，处理猪下水也没什么特殊的，就是把猪大肠翻过来，放上草木灰使劲揉搓，直到把脏东西清晰干净就行，如果放些白醋更好。”
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“这么简单？”
方母有些不信，草木灰在农家最常见，每家每户烧锅做饭都能产一大堆。
这玩意儿也没啥用，大多数人家都倒进茅坑里遮掩臭味，再者就是洒在菜园子里给蔬菜施肥，其他的还真没听说有啥用处。
醋是家家户户常见的调味品，供销社就有卖的，价格不贵，一毛钱就能打大半桶。
“娘，您可别不信，昨个儿染丫头就是这么处理的猪大肠，连白醋都没用，刚开始我也不敢信猪大肠会这么香。”
方雅生怕方母不信，帮闺女作证。
“人生处处是学问，活了大半辈子还不如我外孙女通透，行，那娘就用草木灰洗那肠子。”
“姥姥，清洗猪大肠只是第一步，炒菜才是最关键的一步，别家都不会那是他们不知道有些中药材能