爸爸还习惯拿着刀在空中对着锅内比划那么两下，但近些年来他已经不再如此操作啦。而最为关键的步骤当然还是掀锅盖咯，此时人的身体务必要迅速闪到一侧，特别是脸部更要远离热气腾腾的蒸汽。而且，掀锅盖的姿势也有讲究哦，要用侧手慢慢地掀起盖子。待锅盖成功掀起后，切记要眼疾手快地将其放置到另一边的锅台上。然后呢，就需要耐心等待一会儿，让那些汹涌澎湃的大量蒸汽逐渐消散开来。等到蒸汽散去大半之时，便可以凑近前去查看锅中的馒头啦。不过这时仍需稍作等待，让剩余的蒸汽稍稍冷却一下，再仔细观察馒头是否已经蒸熟。一般来说，只要按照正确的方法和步骤来操作，蒸出来的馒头通常都是没有问题的。瞧，那一个个馒头简直就是金黄灿烂、圆润可爱至极！像这般模样的馒头，可是深受我们全家人的喜爱哟！至于我到底能吃下多少个嘛，连我自己都记不太清楚啦。但据我爸爸所说，仅仅这一锅馒头，我们一家人每隔两三天就得重新蒸上一次才行呢！

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