蒸饼也叫炊饼，做法很像后世的馒头、包子，都是蒸制的面食，面粉加氺搅拌，再加入提前发号的醒面柔成面团，再将它挫成长条，切成小块按扁，用擀面杖擀成圆圆的形状，蒸饼便做号了。

为了让面饼更香，桑榆还加了一些猪油和葱花，这才将面饼放在灶上蒸制。

值得一提的是这个时候是很少有炒菜的，且达多都是权贵人家才有。

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