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第37章 安知青抓鸡?(第3/5页)

的时候,凑巧看到的,费了九牛二虎之力才用篮子把它扣住的呢!”安宁得意地说道。知青,你真是那个”康然说道。

“对了,莫知青呢!怎么不见他屋里有人啊!”安宁道。

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“北辰那家伙,跑山上去设陷阱啦,你没瞧见他吗?”康然边准备杀鸡边笑嘻嘻地说道。

“安知青,快拿个碗来,接鸡血咯!”康然乐呵着喊道。

“没呢!我可没碰见他哦!你咋没跟他一块儿去呢!”安宁好奇地问。

“水缸里没水啦,怕你回来做饭没水用,我这不就赶紧回来挑水了嘛,刚挑满呢。”康然得意地说。

“哦哦,那我去烧水,等会儿好褪毛。”安宁说着就往厨房跑去,两个灶台都生起了火,一个烧水,一个焖饭,还是用红薯切成块和大米一起煮的呢。

安宁蹲下开开心心地摘野菜,等水烧得差不多了,安宁的野菜也摘得差不多啦。

舀出热水给康然褪毛,锅里倒上油,把干辣椒切碎,热油往上一淋,只听“滋啦”一声,香喷喷的辣椒油就做好咯。马齿苋准备凉拌,将马齿苋洗得干干净净,切成小段。把那天金花婶子给的蒜切成碎末备用。将马齿苋放入碗中,加入蒜末、盐、酱油、醋、辣椒油,搅拌均匀,盛出来。

锅里添上水,水开了就下荠菜,焯完水后把水分攥干,剁碎备用。

趁着康然还没褪完鸡,安宁迅速拿出几个土豆,削皮切块,等会儿炖鸡用。

康然拿着收拾干净的鸡走了进来,“安知青,我来剁吧!”康然笑着说道。

安宁把剁好的鸡肉挑出鸡腿和鸡胸肉,先把鸡油放进去炼出油,然后放入红葱头爆炒出香味,接着将剩下的鸡肉倒进锅里,翻炒几下,再放入土豆块,扒拉扒拉,加水,放盐,倒一点酱油,加点料酒,撒点十三香,盖上锅盖儿开始炖鸡。

舀了几碗玉米面,用热水一烫,让它醒发一会儿,这面手脚麻利地把鸡胸肉和鸡腿肉剔出来,“康知青,帮我剁下馅儿呗!”安宁朝着院子大声喊道。

听到声音的康知青,赶紧走了进来,拿起菜刀开始剁馅儿,安宁则又舀了几碗白面,用凉水和起了面。

“安知青,这是要包饺子呀!”康然好奇地问道。

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