就把锅从火上抬下来，放在旁边冷却。

可惜这个时候没有水果，榨点果汁就更好了。

虽然空间里有，但这会儿拿出来不好交代。

“这样就行了？”

“嗯嗯，这样就可以了，等它冷却之后，就会凝结成一大块，就跟果冻一样，到时候就可以拿出来吃了。”

其实可以放冰箱里加速冷却的，但张安没有这么做。

因为刚从火上端下来的时候，温度挺高的，对冰箱也不好。

另外快速冷冻凝结的仙草冻，口感吃起来不是太好。

张安后世就试过，因为外面都冷了，中间还是热的。

“走吧，时间不早了，咱们该去把烤架的火生起来了。”