原本张安是打算烤全羊的，但自己没烤过，家里也没有烤炉。

而且烤全羊好像是要去皮才能烤，自家这里没几个剥皮熟练。

所以张安想了想，今天就不烤全羊了，等到以后学会了再搞。

这羊肉就五十多斤，看起来一点点，万一没烤好，就有些浪费羊肉。

不烤全羊的话，还能多有几种吃法。

难怪大家都说宰肥羊宰肥羊的，不说宰肥猪或者宰肥牛。

因为处理起来确实方便，张安家这头羊前后就只花了大半个小时。