后面又送了三大袋过来,姜小豆打算多做几种马蹄口味的,放着。
马蹄可是好东西,降火还不是那么凉,比较温和。
要是喉咙痛,拿两三颗切片炖水喝,效果也是很好的。
清甜可口的很。
还有今天做马蹄猪肉卷,那味道也是极其美味的,猪肉的鲜嫩加上马蹄的脆爽,还有外面包裹的猪网油,都给这个马蹄猪肉卷美味升了一个级别。
真是缺一不可啊!
马蹄还可以用来做罐头,那也是十分好喝的。
甚至还可以用来当配菜炒肉,也是别有一番滋味。
马蹄有一个特性,就是不管怎么煮,煮出来都是脆脆的。
加入菜里煮也会特别的解腻。
下午姜小娟她们就是要开始做马蹄糕和马蹄罐头。
到时候看看销量怎么样,不错的话,趁着这个马蹄的时节多做一些出来。
其实年前就应该有马蹄了,不过他们这里没有这种物资。
不过还是机缘巧合让虎爷他们从外地运回来了。
“小豆,玻璃罐好像不够了。”
“嗯,已经叫人送了,下午就会来。”
于书甜看到姜小豆围了围裙出来,开口说道。
“那就好,就怕不够。”
“没事,不够,菠萝罐头今天就先不做。”
“没事,下午送来就来得及。”
姜小豆把发糕的材料搬出来,先准备好发糕的材料,今天要先蒸五十笼,明天要交货。
姜小豆把手表挂在墙上,她们三个人都需要看时间。
等把发糕准备上锅,已经下午两点多了。
姜小豆又去把要马蹄糕需要的材料取出来,姜小娟和她一起。
于书甜开始把一颗颗马蹄切成小颗粒,这也是一项大工程。
姜小豆之前的那袋马蹄先做成了马蹄粉,就是现在要用上。
先煮一大锅糖水,用黄糖做的就会呈现出咖啡带着深色的那种,用白糖做自然会显出些许透明的颜色。
姜小豆自然是两种都要了。