“她多大了十岁、十一岁”

“今年要十二了。”

“真好啊。”丁管事抱着胳膊，满眼都是感慨。想当初东家她也是如此，十一二出头就已经能

一般来说寻常人家不会让这么小的孩子就去灶火房做事，这当娘的倒是没拦着孩子

于是两人一前一后也沿着抄手游廊进了被改成厨房的西厢房。

厨房这边，鲍大厨将一条围裙丢给乔芸“你系上这个。你这小衣裳怪干净的，别沾了油。这边米面菜蔬都是全的，其他调料也随你使。来吧，我倒要看看你如何用这辣椒面做东西”

他很大方的将自己那个灶眼让给了乔芸。

后厨里那些

于是众人又哄笑着散去了。

乔芸一边给自己系围裙的系带，一边扫了一眼一旁的案台。

她很快就想到了要做什么，这道菜她可太熟了，前世大学校门口的小吃街上经常见到这玩意，就是铁板豆腐

前世她肠胃娇贵，小吃街的她本不怎么光顾，但那家摊位把卫生搞得很干净，是她唯一能吃得下的街头小吃。

首先，乔芸取了几粒花椒放进石臼里，拿石杵将其细细地研磨成了花椒粉。紧接着，乔芸将花椒粉、盐、辣椒粉和胡椒粉按比例搅合成了一种复合调料，搁

鲍大厨双手抱胸，

这小娘子一看就

倒腾完撒料，乔芸将目光移到一旁的几个褐色的小陶罐上。

鲍大厨见状，便把这些一样都是褐得

乔芸拿起那两个所谓“生酱清”、“熟酱清”的罐子，嗅了嗅，脸上虽然没什么反应，然而心里则大吃一惊。

好家伙，这不是生抽和老抽吗

这都能让那位解氏捣鼓出来，这可比前世的生抽老抽提前出现了一千多年啊

不过有生抽老抽这就好办了。

乔芸原本还想着只能做个简易版的煎豆腐，没想到竟然有这两样好东西那她就能保证让这群人大吃一惊了

她又取了个小碗，往碗里倒入一勺生酱、一勺熟酱、小半勺蜂蜜，搅拌均匀。

调好酱汁后，她取了一大块北豆腐，拎起菜刀唰唰唰切了起来

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