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“做菜那，其实没有什么难得，学会了几种就可以了，再做别的菜就可以照着样子做就可以了，看看菜谱就懂什么意思了，正所谓，学的不是死板的东西，学的是方法！”

源志哥打开煤气，生火，然后说“中火，不要太大，等到锅里面没做水了之后放油，油放的多少根据菜量的多少以后估计就可以了，以后你就知道了，能自己掌控用量了。大体的做菜思路就是等到油八九分热的时候放入葱姜蒜花椒大回干辣椒之类的东西，因为我炒土豆丝，所以我现

我认真地听着源志哥给我讲这些东西，记下来。

（今天说更的早，没有食言吧！）