所以也只能就此作罢了。

不过鱼汤、煎炸鱼这些，黄廷晖也是极为喜欢的。

将那两尾鲜鱼给拍晕了，黄廷晖麻利的将鲜鱼切开、处理干净。

先将鲜鱼表面的水分擦干，以防止鱼身上的水分过多。

黄廷晖十分熟练的给鲜鱼的两面打了几道花刀。

还能防止

黄廷晖将从二柱叔家顺来的一块生姜拍碎，再将一根大葱切段。

用手挤出姜葱汁，淋

鱼肚子涂抹葱姜汁，之后再将姜葱再放入鱼肚子里面。

然后，黄廷晖

这种做法可谓是奢侈，毕竟对于这个时代的农家人而言，根本没有多余的盐巴抹

盐巴可是官营的，很多时候，盐巴都是极为奢侈的东西。

不过黄廷晖不

再说黄廷晖见识过后世一袋一袋的细盐，口味早就被养叼了。

“莲儿，点火了！”黄廷晖唤了一声，小丫头立刻用火折子将灶台中的火苗儿烧了起来。

黄廷晖只待铁锅上的水分都烧干后，他拿一片生姜

这样做，能够

待到铁锅烧热后倒入一些油，等到油烧热之后，让小丫头将火儿烧小一点。

这时候，黄廷晖便准备好的鲜鱼放进锅里。

黄廷晖轻轻抓住鲜鱼的头尾两端，

“莲儿，火烧大一些！”

听到黄廷晖的话儿，吴菲莲卖力鼓捣着风箱，火苗儿蹿了起来。

那火儿差不多达到了中火的程度。

黄廷晖也不急，等到鲜鱼煎至定型，他便用锅铲拨动鲜鱼，让鲜鱼的全身都可以受热，这样做能使鲜鱼煎出来比较均匀。

等到时间拿捏的差不多了，再让小丫头将火儿弄小一些，将锅盖盖好，让鲜鱼

等到时间差不多了，感觉到鲜鱼已经离锅时，黄廷晖把鱼翻过来煎另外一面。

等到鲜鱼被煎至两面金黄以后，就代表已经煎好了，黄廷晖很快把鱼捞出来。

随后，他就地取材，调制出一些调料儿。

将鱼加入锅中煮沸，差不多之后再将煎鱼捞到盘子之中。

而铁锅之中的汤汁煮到粘稠的状态后，捞出来就可以淋

由于条件不允许，所以这煎鱼更多一些原生态。

但只是看色泽，便知道很是不错了。

小丫头很是贪婪的吸了一口那香味儿，“好香呀！”

“夫君真棒！”

小丫头哪里见过这样的做法，她竖起大拇指夸赞着黄廷晖。

也是，铁锅的逐渐普及出现

像这样的做法，其实并不多。

黄廷晖的厨艺自然是没得说的，小丫头被馋成这幅模样儿也是应当。

之后黄廷晖又是做了个蒸鱼，将那些大虾、螃蟹都给处理了一番。

一顿功夫下来，日头儿已经是渐渐落入西山。

远处的火烧云非常的漂亮。

黄廷晖也是兴致起来了，他将厨房中那张用了不知道多久的木桌子搬了出来。

“夫君，你这是干嘛？