“东珠”
翠瑛将之前内务府送来的十两银锭递到齐东珠手里,压低声音道
“你这会儿可
齐东珠被她故作势力的神态逗得露出几分笑,说道
“那是自然忘不了姐姐。”
说完,她垂首看了看手里的银锭,突然道
“比起这个,我更
翠瑛见她这幅没出息的样儿,也笑容爽朗,挽住了她的手
“羊肉可是稀罕物,今儿有口福了”
待二人到后厨时,几乎所有帮厨都停下手中的动作,对齐东珠行起了注目礼,把齐东珠看得浑身
而不多时,之前了齐东珠钱财,允许齐东珠
“您今儿个要做什么菜我叫其他奴才给您备好喽,您有什么吩咐”
齐东珠尴尬地缩了缩手,旋即又想到些什么,将那锭银子又塞回了厨子手里,说道
“麻烦您派人把羊杀了,我还需要些果木烤羊,麻烦您备一下。我过三个时辰,等厨房各位忙完了再来。”
齐东珠说得客气,后厨之人自然无有不允。那厨子将银锭塞进了怀里,叠声说
“好说好说您到时候来就行,保管把羊给您处理得干干净净”
说罢,他递给了齐东珠一个食盒,里面是后厨往日给奶母准备的菜式。齐东珠掀开盖子,打眼一瞧,虽全是家常菜,却比她之前几日吃得细许多,量也不少,想来是用了心做的。
齐东珠对那厨子微微一笑,便将食盒提去自己房内用了。用罢便趁这段时间补了一觉,
惦记着那只肥羊,齐东珠跟大方许多也宽容许多的系统兑换了辣椒,粉丝,酱料,和一大块儿牛油火锅底料,便把这些东西兜进怀里,与正
后厨无人,一整只羊已经被处理干净,净肉、内脏和一碗已经凝固的新鲜羊血一起摆
齐东珠拿起锋利的剃刀,将羊的脊骨剃了出来。好容易
咽了咽即将溢出唇角的口水,齐东珠
先起锅将香料炒出香味儿,齐东珠将羊蝎子配好酱料炖入锅中,又另起锅用羊骨熬汤。
架完这两口锅,齐东珠给羊排和羊腿扎孔,刷上酱料。后厨有个小小的窑,因为平日里后厨都是给下人做饭,很少费心炙烤,已经很久不用了。此刻得了贵人青眼的齐东珠要用,帮厨马不停蹄地给她拾了出来,甚至帮她通了烟囱里的积灰。
宫里历来踩低捧高,更何况对得了皇帝青眼,日后还是皇子阿哥奶母的齐东珠,自然不吝讨好。
这反而让齐东珠不自
果木燃烧烟气不重,可这烤窑齐东珠却是第一次用。没有现代烤箱的测温装置,齐东珠只能靠直觉,
羊肉表皮
做完这些,齐东珠喊来刚踏进门儿的翠瑛,让她看着烤窑的火势,自个儿转到灶台前,
出锅时,她泼上了一碗香味浓厚的油辣子,边将这道虽不怎么正宗但香味儿传出好远的羊血粉丝煲端上了桌。
就