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第八十三章 躲清闲(第2/3页)

,用烧热的水烫过一遍,淋至皮硬为止,然后揩干表面水分,再刷上一层蜂蜜。

这才放进炉子去烤,贺韶光把烤鸭交给厨子,吩咐烤的时一定要勤转动,烤出来的成品才能色泽均匀。

庄子上的掌勺见她烤个鸭子前还有这么多道工序,咂巴着嘴,胳膊肘捅了一下旁边的师傅,惊叹道:“咱们夫人真是心灵手巧奥,这一套做起来比酒楼里的大师傅还像样,真是浪费了.哎!”

另一个师傅知道他没谱惯了,眼皮也没掀一下:“你也不想想,人家是将军夫人,稀罕跟你一样当个掌勺?”

“那也是。”

主家走了,厨房的下人们也都散漫了下来,有一搭没一搭的聊天。

榕锦过来的时候,门口的小厦还笑着与她打招呼:“榕锦姑娘,来给江姨娘取膳呢?”

厨子只负责每天的两顿饭,早上要她们自己做,而这两顿饭也经常是敷衍了事。

小厦还算是不那么拜高踩低的人,每次见了她都有笑脸。

所以榕锦也是笑着与他问好:“是啊,你们不忙吧?”

“我们能有什么忙的?”小厦乐呵呵道,“庄子上是最清闲的,你呆了这么久,没觉得比在府里舒坦?”

小厦也是府里出来的,他觉得庄子上的生活安逸多了。

“我是怕师傅们紧着二爷那边,还没做咱们的。”榕锦解释道。

“没呢,今天夫人自己下厨了。师傅们都闲着,你进去吧。”

小厦摇摇头,他蹲在也闻着那香味了,勾得他馋虫都出来了。

“哎。”榕锦踏进厨房,吸吸鼻子,“好香啊,周师傅做什么了?这么香?”

周师傅是个三十来岁的汉子,五大三粗的,长相硬朗,没什么心眼子。

听见榕锦问了,挠挠头,指着一边的烤炉给她瞧:“诺,夫人烤的野鸭子,怪香的嘞。”

榕锦走过去好奇地瞅了一眼:“全是鸭子啊?”

“还有兔肉,在锅里焖。”

榕锦揭开看了一眼,立马盖上:“哎,好。我来取膳,姨娘的做好了么?”

周师傅递给她餐盒:“诺,剩了些兔肉,我给你们炒了,不知道姨娘吃得惯不?”

榕锦低头看了一眼,三菜一汤,一个清炒豆角,一个肉沫茄子,一个白菜豆腐汤,都有些温了。

只有那份炒兔肉还是冒着热气的,显然是周师傅给她们加餐了。

榕锦赶紧谢过周师傅,嘴甜地说了许多好话,把周师傅说得都不好意思了,直接一把把她推出了门。

小厦见她一个趔趄,哈哈大笑起来:“老周又不怜香惜玉了!”

榕锦不好意思地冲他一笑,拎着自己的食盒连忙走了,把男人们的笑声都扔在身后。

贺韶光估摸着差不多时间,把洗干净的野菌和留出来的兔肉一起煲了个汤,里面还放了一把枸杞跟桂圆。

尝一口,真是肉嫩汤甜。

再拣着庄子后面菜

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