张衍借机教导一番之后，继续看书。

今天给大舅两千块钱，他这段时间积累的奖金，又给清空了。

手里没钱，总感觉不太舒服。

张衍埋头苦读，期待着完成《伤寒杂病论》一刷之后，系统给的奖励。

他不是为了钱和物资，为的是系统奖励的医疗技能。

有了医学技能，才能更好的为人民服务。

嗯！

就是这个样子。

张衍是一位一心一意为人民服务的好医生，好同志。

现金、物资奖励什么的都不重要。

晚上，回到家，张衍把被赵胜利和钱红英摧残之后，的猪蹄交给佟梅。

“怎么又是猪蹄啊！我现在说话，嘴里都有一股猪蹄味！”佟梅看着猪蹄幸福的苦恼道。

“你确定是猪蹄味，不是猪肉的味道？”张衍笑道。

“哪不是一样的？”佟梅白了张衍一眼。

张衍笑了笑，拿着猪蹄到外面水管上，清洗猪蹄。

“张医生，您这又洗猪蹄啊！”李家大嫂羡慕的说道。

“是啊！这不是，我们医务室的两个实习生，练习缝合，这天天得消耗不少的猪蹄。

总不能浪费了是吧？

李大嫂，要不你拿两根猪蹄，回家给孩子解解馋。”张衍笑着说道。

“算了，这猪蹄也没多少肉，还费材料。”李家大嫂有些心动，但是一想到卤猪蹄需要不少油，还要不少材料，又婉拒了张衍的好意。

猪蹄不值钱，可是油，材料值钱。

她可是看了，张衍家卤猪蹄用的材料，都够买一斤上好的五花肉了。

给她猪蹄，她也不舍得那些材料。

当然，要是张衍送给她卤好的猪蹄，那她肯定不会拒绝。

可惜，张衍肯定不会给她卤好的猪蹄。

张衍要的就是这种效果。

院子里，谁羡慕他家顿顿吃猪蹄，不要紧。

生猪蹄，你们谁要，拿去。

想要卤好的，对不起，没有。

其实，李家大嫂是陷入了一个误区。

卤猪蹄一开始确实需要不少的材料，可是并不是每次都需要。

调配好老汤之后，根本不用每次都放那么多的材料。

现在张衍家里，那锅卤了五六次猪蹄的老汤，可是宝贝。

每次只需要把猪蹄放进去，大火煮开，然后小火慢慢的炖上一晚上，第二天就是美味的卤猪蹄。

能脱骨的那种。

张衍在水管上，使劲清洗着猪蹄，又拿碱面搓洗猪蹄，洗了好几遍，才算完。

这猪蹄被赵胜利和钱红英两个缝完肌腱，缝皮肤，然后拆线，来回折腾了好几遍，不好好洗一洗，张衍真没勇气吃。

不过，也有好处，在张衍的要求下，猪蹄上的毛，被赵胜利和钱红英，拿着镊子一根一根的给清理的很干净。

绝对不会出现，后世在熟食店里买猪蹄，发现上面有很多猪毛的情况。

张衍洗完猪蹄，送了一圈，见没人要，这才拎着猪蹄回到家里，